27.01.2010 - orbk.net

Сирні кульки


4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець.

Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли кульки збільшаться в об’ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітій таці або блюді, посипавши великою кількістю зелені петрушки.

(Французька кухня)

Рекомендую:

Готуємо салат з помідор. Помідорний САЛАТ - НАТУРЕЛО Береш пару помідорів (бажано солодких - є такі), ріжеш їх на восьмушки (дрібніше якщо різати, соку багато пропаде). Потім...
Узбецька кухня — ШУРПА. Шурпа є звичайною узбецькою стравою. Шурпа надзвичайно ситне і апетитне блюдо. Запах її важко сплутати з іншою схожою стравою. Для приготування шурпи ...


Розваги Кулінарія / Кухня / Приготовити / Рецепт / Смакота /