Сирні кульки


4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець.

Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли кульки збільшаться в об’ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітій таці або блюді, посипавши великою кількістю зелені петрушки.

(Французька кухня)

Похожі записи:

Сніданок повинен бути швидким , легким і поживним.... Приготування їжі по старинці у будинку на власній кухні не повинно займати багато часу, або складним бути процесом. З де...
Приготувати піцу «Бистро». Приготувати піцу "Бистро". Дуже швидкий варіант приготування піци, "бистpо" тобто по "холостяцьки", ваpиант дуже ціка...
Приготовити салат овочевий. Взяти Картоплю і моркву відварити та нарізати кубиками. Салат і відварену цвітну капусту нашинкувати. Помідори, огірки, ...
Паризький десерт із сиру. Паризький десерт із сиру готують так: 150 г сиру, 1-2 солодких яблука, жменя мигдалю, 2 ст. ложки майонезу, сік лимон...