27.01.2010 - orbk.net

Сирні кульки

Поділитися:

4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець.

Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли кульки збільшаться в об’ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітій таці або блюді, посипавши великою кількістю зелені петрушки.

(Французька кухня)

Рекомендую:

СТИЛЬНІ ПОМІДОРИ СТИЛЬНІ ПОМІДОРИБеруться свіжі помідори середніх розмірів, з них чайною ложкою витягається серединка - перегородки, сік і зерна. В окремий посуд р...
Грибний соус з картопляними котлетами.... Потрібно звичайно взяти гриби (якщо немає свіжих, то сушені) і варіть їх у каструлі до повної готовності. Потім перемелюєте їх разом з цибулею (причом...

Розваги Кулінарія / Кухня / Приготовити / Рецепт / Смакота /