Раціон харчування — жири рослинного походження.

У раціоні харчування людини жири рослинного походження повинні становити близько 50% загальної  кількості  жирів, необхідних для організму.

Найкраще цю потребу задовольняє соняшникова олія, особливу цінність якої являють різні фізіологічніо активні речовини —  фосфатиди, стирини та жиророзчинні вітаміни А, D, Е і К. Крім цього, соняшникова олія вміщує ароматичні та смакові речовини, а також біологічно активну лінолеву кислоту, дуже необхідну для повноцінного харчування людини.

При переробці насіння на олію як побічний продукт одержують макух чи шрот залежно від способу переробки, вихід яких становить майже третину ваги насіння. Як відомо, ці продукти являють собою цінний концентрований корм для тварин, бо містять до 36% перетравного протеїну, близько 20% вуглеводів та 5 – 6% олії.

У господарствах північної частини українського Лісостепу, де соняшник не планують до посіву, його теж сіють, бо переконались у тому, що навіть незначні добавки макухи до раціону годівлі молочних корів позитивно впливають на підвищення надоїв молока.

Обмолочені під час збирання кошики теж використовують як корм для тварин.

Якщо соняшник збирають своєчасно або дещо раніше, тобто тоді, коли вологість кошиків становить не менш як 70%, кошики силосують разом з кукурудзою або з добавками гички чи інших багатих на цукор компонентів.

Соняшник – це високо врожайна і високо доходна культура. Адже з кожних 24 – 25 центнера насіння олійністю 49 – 50% одержують більше тонни олії.

Рекомендую:

Найшвидший спосіб зменшити вагу!... Кожна людина задається цілью, мати супер-форму і чудове здорове тіло. Хоча, кожен з нас знає, що це тільки через спорт можна досягти цього, але можна ...
Навіщо купувати органічні продукти харчування?... Екологічно чисті продукти - органічні продукти. Ці продукти сильно обмежені для вирощування за допомогою використання штучних хімічних добрив і пестиц...