Суші з оселедцем (ролл інсайд)

Суші з оселедцем (ролл інсайд)

Для приготування класичних суші з оселедцем беруть : соус з авокадо, філе оселедця, свіжий огірок, сир, авокадо, рис, лист норі (сушені водорості).

Потрібно відварити рис для суші і збризнуть його рисовим уксусом. На суші-мат покладіть лист норі, розподіліть на ньому 6 ч. ложок рису, змастіть соусом, покладіть смужки з оселедця, авокадо, сиру і свіжого огірка. Заверніть ролл (у рулет) за допомогою суші-мату і покладіть його на декілька хвилин швом вниз (лист норі просочиться вологою від рису і стане еластичним). Розріжте ролл на 6 однакових частин і подавайте з соєвим соусом, васабі-пастою (гострий японських хрін) і маринованим імбиром.