Рисовий суп з фрикадельками (Дієтична кулінарія).


За словами дієтологів, потрібно обов’язково їсти супи, як для гарної фігури, так і для здоров’я. Тарілка супу змушує вас почувати себе ситим, особливо якщо ви отримуєте не так багато калорій, в слідстві певної дієти. І для перетравлення супу нашому організму потрібно витрачати більше енергії, ніж на прості страви. Крім того, супи корисні для нашого шлунку і травлення в цілому.
Ми пропонуємо вам спеціальний рецепт рисового супу з фрикадельками з мускатним горіхом і базиліком. У результаті страва отримає приємне поєднання смаку та аромату. Ми використовували яловичину, як відомо, вона допомагає подолати втому.

Інгредієнти для рисового супу з фрикадельками:
1. 0,5-0,7 кг. яловичини,
2. 1-2 цибулини,
3. 4-5 зубчики часнику,
4. 5-6 базиліка листя,
5. 2 помідори,
6. 1 яйце,
7. 1 мускатний горіх,
8. 2-3 столові ложки оливкової олії,
9. 100 гр. рису,
10. 1 столова ложка борошна,
11. сіль за смаком.

Рисовый суп с фрикадельками — спосіб приготування:
1. По-перше, потрібно вимити і замочити рис, поки будете готуватися інше.
2. Подрібніть м’ясо в м’ясорубці з 3 зубчиками часнику і цибулею.
3. Додайте тертий мускатний горіх, яйце, сіль і борошно у фарш.
4. Зробіть невеликі фрикадельки.
6. Тепер потрібно зробити суміш для супу. Обсмажте 2 зубчики часнику в оливковій олії, додайте дрібно нарізані помідори і подрібнене листя базиліка, не більше 5 хвилин.
7. Тепер залийте 2 літри води в каструлю і доведіть воду до кипіння.
8. Додайте фрикадельки в киплячу воду і варіть 2-3 хвилин, періодично помішуючи. Додайте рис і обсмажену суміш.
9. Варіть до готовності.
Подавати в гарячому вигляді.

http://e-da.info/

Похожі записи:

ЕКЗОТИЧНІ СТРАВИ З ЖАБИ. ЖАБА ПІД СОУСОМ Підсмажити ніжки в рослинному маслі, окремо посмажитидрібно нарізаний  часник, зелень петрушки, томат...
Приготувати Морозиво — повернутися у дитинство.... Морозиво - це солодкий десертний продукт, який представляє собою заморожену масу, а точніше заморожений крем, який викор...
Вечеря в прекрасному ресторані. Вечеря в прекрасному ресторані має свої привілеї. Будучи відвідувачем мережі ресторанів, чи кафе ви можете упевнитися, щ...
Сніданок повинен бути швидким , легким і поживним.... Приготування їжі по старинці у будинку на власній кухні не повинно займати багато часу, або складним бути процесом. З де...