26.07.2011 - orbk.net

Закуска морська.

Поділитися:

Беремо очищену картоплю та варимо в підсоленій водіБеремо очищену картоплю та варимо в підсоленій воді, яку нарізаємо кубиками. Змішати з цибулею, нарізаною соломкою, солоними огірками нарізаними кубиками і петрушкою. Залити маринадом, приготованим з оцту, рослинного масла і солі. Викласти суміш гіркою в середині блюда, а зверху радіально від її центру, прикрашеного маслинами, розкласти філе анчоусів. Близько картопляного салату зробити вінок з звареної в трохи підсоленій і підкисленій одною чайною ложкою оцту воді риби, очищеної від кісток і змішаної з майонезом. Буряк нарізати скибочками, покласти на 20 хвилин в маринад, приготований з оцту, солі і кількох крапель рослинної олії, близько риби укласти по черзі скибочки буряка, часточки помідорів та яєць. Маслини розкласти між філе анчоусів, а лимон, розрізаний на 4 частини, навколо нього.

Для приготування закуски морської потрібно взяти: Мерлуза або інша риба — 300 г, 8-10 філе анчоусів, 300 г картоплі, 2 солоних огірки, 3-4 помідори, один печений червоний буряк, одна головка ріпчастої цибулі, 3-4 зварених круто яйця, 6 ст.л. майонезу, 12-16 маслин, 3-4 ст.ложки рослинного масла, петрушка, чорний перець, лимон, оцет, сіль.

Вам подобаються рибні продукти і страви японської кухні, а готувати не вмієте тоді  доставка суши прямо до вашого столу стане справжнім святом вашого смаку.

 

Рекомендую:

Кавові Асорті Кава "африка", беруться такі продукти для приготування: на 4 чашки - 6 чайних ложок кави дрібного помолу, 4 чашки окропу, 1 неповна чайна ложка какао-...
Приготування страв з оселедця.... ПАШТЕТ з оселедця 1 оселедець, 1 круто зварене яйце, 2 ст. ложки сметани, 1 / 2 цибулини, 2 середні варені картоплини, лимонний сікОселедець почи...

Розваги блюда / Буряк / Вінок / Закуска / Залити маринад / картоплі / картопля / Кулінарія / Маслини / морська / Риба / рибні продукти / Салат / Смакота / Суши / філе анчоусів /