08.12.2011 - orbk.net

Грибний соус з картопляними котлетами.


Потрібно звичайно взяти гриби (якщо немає свіжих, то сушені) і варіть їх у каструлі до повної готовності. Потім перемелюєте їх разом з цибулею (причому цибулі по кількості повинно бути стільки ж скільки і грибів). Потім все це дійство обсмажуємо на сковородочку до золотистого кольору. Після цього підсмажену масу закладаємо в грибний відвар. Далі беремо чисту сковородку (обов’язково нагріти) і поміщаємо на неї борошно (кількість в залежності від величини каструлі. На середню каструлю дві столові ложки) і підсмажуємо, обов’язково помішуючи, кілька хвилин, а потім також поміщаємо в каструлю. Додаємо сіль і цукор за смаком, причому так, щоб вони були збалансовані. А потім помішуючи варимо до повної готовності.
Приготування картопляних котлет. Попередньо зварену картоплю також пропускаємо через м’ясорубку, додаємо пару яєць і збиваємо масу руками, після чого надаємо картопляні масі форму товстої ситної ковбаси, обвалюємо у борошні й запихаємо все це дійство в морозильну камеру. Ну а далі ріжете картопляну ковбасу на биточки і підсмажуєте, на повільному вогні, кладете в тарілку і смачно поливаєте соусом.

А на десерт радимо приготувати гранатовый браслет дуже смачний салат який сподобаеться вам і вашим гостям.

Рекомендую:

Готуємо салат з помідор. Помідорний САЛАТ - НАТУРЕЛО Береш пару помідорів (бажано солодких - є такі), ріжеш їх на восьмушки (дрібніше якщо різати, соку багато пропаде). Потім...
Начинка для пирога. Начинка з маку Для пирога Як робили ще наші прабабусі: залити мак окропом і залишити розбухнути, поки вода не охолоне. Ще раз повторити. Воду злити...


Розваги гриби / Грибний соус / картопля / котлети / Кулінарія / Приготування / Рецепт / Смакота / смачний салат /