08.12.2011 - orbk.net

Грибний соус з картопляними котлетами.

Поділитися:

Потрібно звичайно взяти гриби (якщо немає свіжих, то сушені) і варіть їх у каструлі до повної готовності. Потім перемелюєте їх разом з цибулею (причому цибулі по кількості повинно бути стільки ж скільки і грибів). Потім все це дійство обсмажуємо на сковородочку до золотистого кольору. Після цього підсмажену масу закладаємо в грибний відвар. Далі беремо чисту сковородку (обов’язково нагріти) і поміщаємо на неї борошно (кількість в залежності від величини каструлі. На середню каструлю дві столові ложки) і підсмажуємо, обов’язково помішуючи, кілька хвилин, а потім також поміщаємо в каструлю. Додаємо сіль і цукор за смаком, причому так, щоб вони були збалансовані. А потім помішуючи варимо до повної готовності.
Приготування картопляних котлет. Попередньо зварену картоплю також пропускаємо через м’ясорубку, додаємо пару яєць і збиваємо масу руками, після чого надаємо картопляні масі форму товстої ситної ковбаси, обвалюємо у борошні й запихаємо все це дійство в морозильну камеру. Ну а далі ріжете картопляну ковбасу на биточки і підсмажуєте, на повільному вогні, кладете в тарілку і смачно поливаєте соусом.

А на десерт радимо приготувати гранатовый браслет дуже смачний салат який сподобаеться вам і вашим гостям.

Рекомендую:

Вафлі звичайні. Вафлі звичайні.Для приготування потрібно взяти: Масло (маpгаpін) - 150г., Яйце - 4 шт., Цукор - 250 г.Розтопити масло, не доводячи до кипі...
Приготувати Рибу в тісті. В борошно, сіль висипають, сирий яєчний жовток і пиво розмішують. Додають розтоплене вершкове масло і місять тісто. Яєчний білок, збитий до утворення ...

Розваги гриби / Грибний соус / картопля / котлети / Кулінарія / Приготування / Рецепт / Смакота / смачний салат /