Як приготувати деруни з картоплі.

Як приготувати деруни з картоплі.Як зрозуміло, з картоплі виготовити, що завгодно можна. Страви з неї непогані й поживні не лише для буденного життя, однак і в святом. А ось вам і звичайний рецепт, деруни картопляні – спочатку білоруська страва, яка не зазнає ніяких змін вже майже століття.

Напевно, картопляні деруни є таким же блюдом в сім’ї, як і смажена або варена картопля, їх готувати можна не лише методом смаження на сковороді, та ще запікати в духовій шафі. Час від часу для контрасту в терту картоплю додають гриби, сир, фарш, часник, цибуля.

Потрібні інгредієнти для приготування дерунів з картоплі:

1. Картопля чищена – 5 штук.
2. Яєчко куряче – 1 штука
3. Пшеничне борошно – 1 ложка ст.
4. Рослинна олія – 4 ложки ст.
5. Сметана.
6. Перець мелений чорний.
7. Ну і як без солі.

Картоплю треба спочатку помити, подрібнити в блендері або взяти і натерти на дрібній тертці.

– Додати в подрібнену картоплю збите яєчко, перець, борошно, сіль.

– Ретельно змішати отриману картопляну масу.

– На відмінно розігріту сковороду олію вилити.

– Далі ложкою наливати вузьким шаром картопляну суміш на розігріту сковороду.

– На середньому вогні обсмажувати з обох сторін по золотистого кольору. Перед подачею, деруни сметаною окропити. Смачного!