Як приготувати деруни з картоплі.

Як приготувати деруни з картоплі.Як зрозуміло, з картоплі виготовити, що завгодно можна. Страви з неї непогані й поживні не лише для буденного життя, однак і в святом. А ось вам і звичайний рецепт, деруни картопляні — спочатку білоруська страва, яка не зазнає ніяких змін вже майже століття.

Напевно, картопляні деруни є таким же блюдом в сім’ї, як і смажена або варена картопля, їх готувати можна не лише методом смаження на сковороді, та ще запікати в духовій шафі. Час від часу для контрасту в терту картоплю додають гриби, сир, фарш, часник, цибуля.

Потрібні інгредієнти для приготування дерунів з картоплі:

1. Картопля чищена — 5 штук.
2. Яєчко куряче — 1 штука
3. Пшеничне борошно — 1 ложка ст.
4. Рослинна олія — 4 ложки ст.
5. Сметана.
6. Перець мелений чорний.
7. Ну і як без солі.

Картоплю треба спочатку помити, подрібнити в блендері або взяти і натерти на дрібній тертці.

— Додати в подрібнену картоплю збите яєчко, перець, борошно, сіль.

— Ретельно змішати отриману картопляну масу.

— На відмінно розігріту сковороду олію вилити.

— Далі ложкою наливати вузьким шаром картопляну суміш на розігріту сковороду.

— На середньому вогні обсмажувати з обох сторін по золотистого кольору. Перед подачею, деруни сметаною окропити. Смачного!

Tags: , , , , , , ,