Блюда из курицы и их значение в мире!


цыпльонок табакаБлюда из курицы являются повсеместная пища нашей эры, пересекающая несколько культурно вековых границ с легкостью. С её мягким вкусом и однородной текстурой, курица представляет собой интригующую и ароматную палитру вкусов практически на любой кухне мира.

Поколение британцев убеждено, что курица «тикка масала», это национальное блюдо, и то же самое происходит в Китае с Kentucky Fried Chicken. С тех времен как большинство семей содержали куры и легко могли приготовить из них блюда, прямо поймав во дворе, курица оставляет ностальгические воспоминания, также и для большинства американцев. Французы говорят, что труднее всего приготовить идеально жареную курицу. Как бы там не было у французов, но во всем мире, цыпленок табака одно из самых любимых блюд.

Как курица добилась такого культурного и кулинарного доминирования? Многие археологи утверждают, что куры были первыми одомашненными птицами не для еды, а для петушиных боёв. До появления крупномасштабного промышленного производства в 20 — м веке, экономический и питательный вклад кур был скромный.

Тем не менее, курица вложила многое в культуру мира, искусство, кухню, науку и религию на протяжении тысячелетий. Куры были, и до сих пор даже такими являються, священными животными в некоторых культурах. Чудовищная и вечно бдительная курица была во всем мире символом заботы и плодородия. Яйца висели в египетских храмах, чтобы обеспечить обильный поток реки. Похотливый Петух (он же член) был универсальным означающим мужественность, также в древней персидской вере, петух который кукарекал на рассвете предвещает поворотный пункт в космической борьбе между тьмой и светом. Для римлян, курица была методом гадания, особенно в военное время, хороший аппетит означал победу, скорее всего. Согласно сочинениям Цицерона, когда один отряд птиц отказался есть перед морским боем в 249 г. до н.э., разъяренный консул бросил их за борт. История также фиксирует, что он тогда потерпел поражение. Но со временем многое изменилось.

Теперь многие хвалят курицу во всей своей экстра-хрустящей славе! Цыпленок табака, талисман глобализации, универсальный символ обывателя кулинарного стремления! Курица проникла в салат Цезарь и вторглась на территорию индейки, а также в бутерброды. Все мы любим куры маринованные специями, приготовленные на гриле, на вертеле. Блюда из курицы стали наиболее часто подаваемыми в мире.

Похожі записи:

Сирні кульки 4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець. Білки по...
Приготувати піцу «Бистро». Приготувати піцу "Бистро". Дуже швидкий варіант приготування піци, "бистpо" тобто по "холостяцьки", ваpиант дуже ціка...
Салат по-англійськи. Для приготування цього салату треба взяти відварене куряче м'ясо - 500 грам, кореневої селера - 150 грам, редис червоний...
Яйця пашот по-англійськи. Беремо для приготування два яйця, потрібен і хліб білий десь тридцять грамів, тертий сир в кількості десяти грамів, верш...