Тег / бочка

  • Щоб приготувати цей чудовий делікатес, беруть для приготування жирного листопадового гусака, розрізають його тушку на хороші 2 частини, виймають всі його кістки, крім ніг кісток, солять. Шматки такого гусака часто беруть солять з яловичиною разом в одному бочонку.

    А так, на 20 пар потрухів (32 кг), сухої солі береться в наявності 1 кг, коріандру …

    Дальше ...